wagyu
s. m. inv. (zoot.) razza bovina giapponese allevata
per la produzione di carne pregiata.
1961
[GRADIT 2004]
- Telesforo Bonadonna,
Viaggio zootecnico intorno al mondo in Asia e nelle Americhe, Milano, Ed. Progresso Zootecnico, 1961, p. 161: "Per la produzione del lavoro e della carne รจ prevalentemente utilizzata la popolazione indigena, chiamata genericamente Wagyu".
Cfr. L. Matt, Lettera W (parziale: WA), in "AVSI", vol. I, 2018, pp. 156-157.
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AVSI - Archivio per il Vocabolario Storico Italiano - 11/05/2019
