vernaccia
s. f. (enol.) vino bianco di grande pregio prodotto originariamente nella Liguria orientale.
1276
[DELIN e GRADITe 1276, GRADIT 1313-19]
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[Gabella toscana], 1276 (tosc.), (cit. da Luigi Pecori, Storia della terra di San Gimignano, Firenze, Tipografia Galileiana, 1853, p. 658): "una soma di vino di vernaccia".
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Libro dell'entrata e dell'uscita di una Compagnia mercantile senese del secolo XIII, 1277-82: "Ancho IIII sol. et V den. nel dì per quatro soldi di pisani che chostaro vettura due fiaschi di vino di vernaccia di domino Salinbene el quale venne da Pisa".
Cfr. Thomas Hohnerlein-Buchinger, Per un vocabolario vitivinicolo. La storia materiale e linguistica di alcuni nomi di viti e vini italiani, Tubingen, 1996, p. 167.
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Scheda di redazione - 03/05/2024
