- Costantino Arlìa, Vegetarismo, vegetarista, in "I diritti della scuola", Supplemento letterario dell'11 novembre 1899, n. 6, pp. 21-23, qui p. 23: "Il vegetarismo fa molti proseliti in Germania, ove dagli entusiasti viene propagata con grande fervore la fede nella verdura. [...] Ora lasciando a' nuovi Pitagorici che si divertano a cibarsi di sole erbe, io vo' far notare al giornalista, che le voci Vegetarismo, Vegetarista, Vegetariano, e tutte le altre che via via si formeranno, perché si è data la stura, sono errate".