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ISSN 2532-7429 Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141

uvaggio

s.m. (enol.) mescolanza di diverse uve da vino, pronte per la vinificazione.
1838 [GRADITe 1905]
- Domenico MILANO, Saggio di alcuni cenni enologici della campagna biellese: epistola III, estratto da "Repertorio d'agricoltura", Torino, Paravia, 1838, p. 10.
- Alfredo PANZINI, Dizionario moderno, Milano, Hoepli, 1905.
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Susanna Ivaldi - studente UniUPO - 02/03/2022
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