surgelazione
s. f. (alim.) surgelamento.
1963
[GRADIT 1966, GRADITe 1963]
- Giuliano Cesarini,
La surgelazione dei prodotti agricoli: applicazioni industriali e domestiche, Bologna, Edd. Agricole, 1963.
Cfr. Luigi Matt, Retrodatazioni di tecnicismi da titoli di pubblicazioni, in "Studi di lessicografia italiana", vol. XXI, 2004, pp. 183-246.
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Scheda di redazione - Firenze, Liceo Machiavelli - 16/01/2022
supervisore Francesca Cialdini - UniFI
