Rivista critica sull'azione fisiologica e terapeutica del solfo
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Scheda di redazione - Firenze, Liceo Machiavelli - 15/01/2022
supervisore Francesca Cialdini - UniFI
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s. f. (enol., alim.) trattamento di mosto o vino con solfiti.
1914
[GRADIT 1960, GRADITe 1914]
- Neli Maltese,
Gessatura o solfitazione. Comunicazione letta nel Congresso dei viticultori siciliani in Noto, agosto, 1914, Vittoria, Tip. Cabibbo, 1914.
Cfr. Luigi Matt, Retrodatazioni di tecnicismi da titoli di pubblicazioni, in "Studi di lessicografia italiana", vol. XXI, 2004, pp. 183-246.
