- G. V. Zeviani, in Società italiana delle scienze detta dei quaranta, "Memorie di matematica e fisica della Società italiana", tomo XI, 1804, p. 515: "E come i morsicati da cane rabbioso cadono nella idrofobia, così questi per non dissimile ragione cadono nella sitofobia; sputando in faccia a chi loro porge l'odiato boccone".

- Cesare LOMBROSO, Studj clinici ed esperimentali sulla natura, causa e terapia della pellagra, Milano, Bernardoni, 1870, p. 76: "La sitofobia è in alcuni causata dalla pervertita innervazione del ventricolo [...]". Cfr. De Fazio 2012.