- Dizionario delle scienze naturali nel quale si tratta metodicamente dei differenti esseri della natura, accompagnato da una biografia de' più celebri naturalisti. Opera [...] compilata da varj professori del giardino del re e delle principali scuole di Parigi, prima traduzione dal francese con aggiunte e correzioni, vol. XIX, Firenze, per V. Batelli e figli, 1848, s.v. Selache.

- Pellegrino ARTUSI, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, seconda edizione, Firenze, Landi, 1895, in un’aggiunta alla ricetta delle Rotelle di palombo in salsa: "Questa spiegazione serve per chi non sapesse cosa è il palombo, il quale prende grandi dimensioni e la sua carne è forse la migliore tra i pesci del sott'ordine dei selachi a cui appartiene".