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ISSN 2532-7429 Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141

scolapasta

s. m. inv. recipiente bucherellato usato in cucina per scolare l’acqua di cottura, spec. della pasta.
1908 [GRADITe av. 1952]
- "Bollettino ufficiale del Ministero dell’Interno", a. XVII, n. 19, 1° luglio 1908, p. 2483.
- Giulia LAZZARI TURCO, Il piccolo focolare, Ricette di cucina per la massaia economa, Trento, Casa Editrice G.B. Monauni, 1947, p. 207: “Uno scolapaste di terra”.
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Corpus VoDIM - UniUPO - 14/04/2022
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