rimpastare

v. tr. impastare di nuovo.
post 1361 [DELIN e GRADITe 1499 ("Ricettario fiorentino")]
- Piero Ubertino da Brescia, Ricettario, post 1361 (tosc.): "R(ecipe) antimonio ignito ispento in acqua rosata nove volte e altretante volte in fino aceto bianco, poi le pesta e istempera con acqua rosata e fanne maddaleoni; e, secchati, ripesta e rimpasta colla detta acqua in che la ispengniesti fochosa...".
Vai alla voce del TLIO
---
Scheda di redazione - TLIO - 10/01/2022