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ISSN 2532-7429 Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141

ptialina

s. f. (biol.) enzima presente nella saliva.
1833 [DELIN e GRADIT 1871]
- Jöns Jakob Berzelius [trad. it. di F. Du Prè], Trattato di chimica, tomo IV, parte I, Venezia, Giuseppe Antonelli editore, 1833, p. 146.
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Ludovica Maconi - UniUPO - 15/07/2017
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