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ISSN 2532-7429 Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141

pot-au-feu

s. m. inv. (vc. fr.) lesso, bollito di manzo alla francese.
1823 [GRADIT 1895]
- Carlo Malacarne, Antonio Cattaneo, "Giornale di agricoltura, arti e commercio", Milano, Presso Angelo Stanislao Brambilla, 1823, p. 358.
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Victoria Ferrari - studente UniUPO - 12/04/2020
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