ArchiDATA
ISSN 2532-7429 Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141

plum-cake

s.m. inv. (vc. ingl.) dolce a base di farina, uova, burro, zucchero, uva passa e canditi, cotto al forno in stampi rettangolari.
1854 [GRADITe 1905]
- Giovanni VIALARDI, Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria, Torino, Tipografia G. Favale e C., 1854, p. 516.
- Alfredo PANZINI, Dizionario moderno, Milano, Hoepli, 1905.
---
Susanna Ivaldi - studente UniUPO - 04/02/2022
© 2022 Accademia della Crusca