- Sebastiano Melli, La comare levatrice istruita nel suo ufizio secondo le regole più certe, e gli ammaestramenti più moderni, Venezia, Giovanni Battista Recurti, 1721, pp. 62, 97, 101.

- Ephraim Chambers, Dizionario universale delle arti e delle scienze, traduzione esatta ed intiera dall'inglese, to. I, Venezia, Giambattista Pasquali, 1748, p. 47, s.v. acido: "l'acido vegetabile avendo sostenuto un maggior grado di fermentazione nel corpo della pianta, è diventato raro e pervio". Cfr. Marrapodi 2005.