- Orazio Grandi, L'abbandono. Romanzo contemporaneo, Firenze, Successori Le Monnier, 1878, p. 140.

- Odoardo Luchini, Le Istituzioni pubbliche di beneficienza nella legislazione italiana. Esame, Firenze, G. Barbèra, 1894, p. XV.

- Giulia FERRARIS TAMBURINI, Come posso mangiar bene?, Milano, Hoepli, 1913, p. 388: “Col thè si servono biscottini all'inglese, o fettine di pane con burro; piccoli panini ripieni, ecc.”.