- Antonio Targioni Tozzetti, Corso di botanica medico-farmaceutica e di materia medica, Firenze, Vincenzo Battelli e compagni, 1847, p. 301.

- Georges BELLONI, Il vero re dei cucinieri, Milano, Cesare Cioffi, 1890, p. 303: “Seguono poi le altre qualità nere, come: Kien-poey, il Souchong, l’Orange pekoe, il Congo, ecc., l’Hison è il ricercato dei verdi”.