- "Giornale di fisica, chimica, storia naturale, medicina ed arti", decade II-tomo VI, Pavia, Fusi e Comp., 1823, p. 331: "Mediante la cognizione di un piccol numero di specie di corpi grassi (stearina, oleina, butirrina ecc.) atti al par di certi metalli a combinarsi in proporzioni indefinite egli dà la spiegazione delle differenze di fusibilità, odore e sapore che il copiosissimo numero di seghi, grascie, butirri e olj di origine organica a noi presentano".