mostacciolo
s. m. (gastr.) biscotto a base di mosto cotto.
1291-1310
[DELIN sec. XV ("mostaciueli"), GRADITe av. 1548 ("mostazzolo")]
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Libro di cucina, 1291-1310 (merid.): "et plu vale ad carne de porco et ad tenche salate at ad fare mostazoli et ad multe altre vivande".
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Scheda di redazione - TLIO - 04/05/2024
