MESSAGGIO DI TESTO!
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ISSN 2532-7429
Firenze, Accademia della Crusca
via di Castello, 46 - CAP 50141
mayonnaise
s. f. inv.
(vc.
fr.
) maionese.
1855
[GRADITe fine XIX sec.]
-
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese, italiana e francese
, Trieste, Colombo Coen,
1855
, p. 67: “
Mayonnaise
bianca”.
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Corpus VoDIM - UniUPO - 14/03/2022
