- Memoriale dei camarlinghi del Ceppo dei poveri di Prato, 1296-1305 (tosc.): "Demo a macinare, p(er) fare lo pane p(er) li poveri di Prato (e) del distretto, p(er) co(n)sillio de' detti co(n)sillieri, VIIJ moggia di grano, lo quale pane fue ve(n)tisette i(n)fornate (e) fue i(n) so(m)ma pani VIJMCLXXX...".