ISSN 2532-7429Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141
impastare
v. tr. amalgamare a mano o a macchina una o più sostanze fino a formare una pasta omogenea.
1308
[DELIN e GRADIT ca. 1431]
- Giordano da Pisa,
Prediche sul secondo capitolo della Genesi, 1308 (pis.): "conviene ch'elli lo faccia macinare et poi impastare et cuocere, innanti ch'elli si possa mangiare...".
