- Il volgarizzamento B del secondo libro [di Valerio Massimo] secondo Vat e FL/3, av. 1326 (fior.): "Mola era uno imbratto che si facea di farina e d'acqua e di sale e spargevasi tra le corna degl'animali quando si faceano li sacrifici e davasi beccare a' polli, quando si prendeano gl'agurii dal canto de' polli; e cotale cibo spesso usavano quelli semplici Romani".

- Franco Sacchetti, Il Trecentonovelle, fine sec. XIV (fior.): "Venuto il palvese, e quel gentiluomo per procuratore il comincia a guardare, e dice a Giotto: - O che imbratto è questo, che tu m' hai dipinto? - Disse Giotto: - E' ti parrà ben imbratto al pagare".