- "Gazzetta del Popolo", a. III, n. 92, mercoledì 17 aprile 1850, p. 3 non numerata: "Il signor Poggi da lungo tempo e con rara costanza indicava pure la causa di quella sterilità e ne proponeva il riparo, il quale consiste nella proibizione della pesca dei così detti gianchetti, e dell’uso di certe reti che guastano il fondo del mare, distruggendo i nidi dei pesci, mentre che i gianchetti ne sono per così dire il seme. / Il Poggi dimostrava coll’esperienza che un'oncia di gianchetti lasciati crescere dà circa quattrocento oncie di altri pesci".

- Giovanni Vialardi, Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria, Torino, tipografia G. Favale e C., 1854, p. 139.