- Melchiorre Gioia, Esercizio logico sugli errori d'ideologia e zoologia ossia Arte di trar profitto dai cattivi libri, Milano, coi tipi di Giovanni Pirotta, maggio 1824, p. 8: "La cartilagine si impadronisce della gelatina; le membrane serose, dell'albumine; il tessuto cellulare, d'un olio animale; il muscolo, della fibrina".