- Faustino Malaguti [trad. it. A. Selmi], Lezioni di chimica applicata all'agricoltura date dal 1852 al 1862, tradotte, col consenso dell'autore, da Antonio Selmi, Torino, Unione tipografico-editrice, 1865, p. 335: "Io non la penso così: d'altronde fino al presente io considerai i due metodi da un punto di vista esclusivo, ora questo esclusivismo non esiste. È raro che gli animali stabularii non restino fuori in qualche ora della giornata, come è raro che agli animali alla pastura non abbiano durante l'inverno un supplemento di nutrizione".