ISSN 2532-7429Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141
erbolato
s. m. (gastr.) torta a base di erbe, erbata.
1324-28
[GRADITe av. 1388]
- Jacopo della Lana,
Chiose alla Commedia di Dante Alighieri. Inferno, 1324-28 (bologn.): "Stava l'uno cussà apozato a l'altro cum se scalda le teglie al fogo quando le massare fanno erbolati, torte, o ver grostate in teglie".