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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese, italiana e francese, Trieste, Colombo Coen, 1855, p. 247: “Questi sono delle specie dette agarico edule o mangereccio, e boleto tuberastro: essi sono certamente salubri, e non possono generare alcuna diffidenza nel cuoco o nei mangiatori”.
