curcuma

s. f. radice, di colore giallo, di una pianta (Curcuma longa) originaria del Sud-est asiatico, adoperata come colorante, medicinale e condimento.
1301-50 [GRADITe 1351-1400]
- Francesco Balducci Pegolotti, La pratica della mercatura, 1301-50 (fior.): mirabolani d'ogni ragione non conditi, aloe d'ogni ragione, costo, corcumma, turbitti, squinanti, seme da vermini, serrapino, sarcocollo, vetriuolo, e draganti, fistuchi, galbano, anisi, minio, verderame, gomerabica, vernice"; Foglie di balsimo si garbellano, e sua garbellatura vale il 1/3 delle buone. Curcuma si garbella, e sua garbellatura vale il 1/6 della buona curcuma. Fusti di gherofani si garbellano, e lor garbellatura vale niente".
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Scheda di redazione - TLIO - 03/05/2024