- Louis Augustin Guillaume Bosc [trad. it. D. A. Farini], Storia naturale dei crostacei, traduzione dal francese del prof. D. A. Farini, Firenze, V. Battelli e figli, 1833, p. 365.

- Giovanni VIALARDI, Il piccolo Vialardi. Cucina semplice ed economica per le famiglie, Torino, Roux & C., 1899, p. 97: “Avrete dei pesciolini, come gianchetti, gamberini, crevettes”.