coppapasta
s. m. inv. utensile da cucina costituito da una formina tagliente, gener. Tonda o quadrata, utilizzata per tagliare la pasta o come contenitore per impiattare.
1890
[GRADITe 2006]
- Georges BELLONI,
Il vero re dei cucinieri, Milano, Cesare Cioffi, 1890, p. 137: “Con un coppapasta e 100 grammi per qualità di lingua cotta saluitrata e tartufi grossi affettati fate delle stelle, corone, croci, ecc”.
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Corpus VoDIM - UniUPO - 12/04/2022
