biscottini alla maltese
s. m. pl. tipo di biscotti non meglio precisati.
1839
[DELIN 1844 (A. Bresciani)]
- Antonio Bresciani,
Saggio di alcune voci toscane d'arti, mestieri e cose domestiche. Dialoghi e discorsi, estratto dal tomo VIII della continuazione delle "Memorie di religione, di morale e di letteratura", Modena, per gli eredi Soliani, 1839, p. 88: "io sfornava una bella infornata di biscottini alla maltese". A p. 89: castagnolette alla maltese.
Cfr. Sanzio Balducci, Retrodatazioni lessicali italiane, Alessandria, Edizioni dell'Orso, 2002. Balducci cita dalla prima ed. napoletana, Napoli, dall'Officina tipografica all'insegna di Aldo Manuzio, 1840, p. 94.
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Scheda di redazione - 07/12/2021
