- Franco SACCHETTI, Il Trecentonovelle, sec. XIV seconda metà (fior.): "E giunto a casa, tolse due pippioni e otto sorgi, i quali acconciò per fare una crosta, levando i capi, e le gambe, e' piedi, e le code, arrocchiandogli per mezzo, sì che nella crosta pareano proprii stornelli...".