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ISSN 2532-7429 Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141

amaretto

s. m. biscotto a base di pasta di mandorle amare.
1758 [DELIN e GRADIT 1863]
- Girolamo Baruffaldi, Baccanali, II edizione, vol. I, Bologna, nella Stamperia di Lelio alla Volpe, 1758, p. 238. [bacini amaretti]
- Dizionario universale economico-rustico, II edizione, t. II, Roma, nella Stamperia di Michele Puccinelli, 1793, p. 42.
- Il vero fabisogno del popolo ossia magazzino di cose utili, Milano, per Borroni e Scotti, 1853, p. 151.
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Silvia Litterio - UniSI - 27/09/2018
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