- Antonio Bresciani, La casa di ghiaccio o Il cacciatore di Vincennes. Racconto, aggiuntivi Narrative e ragionamenti etnografici, Milano, Tip. e libr. arcivescovile Boniardi Pogliani di Ermen. Besozzi, 1861, p. 109.

- Giovanni FALDELLA, Le figurine, I fumajuoli, 1875: "Si dirà che la razza dei preti è una razza artifiziata, come quella dei buoi inglesi da macello allombati e ingrassati e ridotti a piccolissime ossa". Cfr. Biasci 2012a.